Солод фасовка 500 г - 1 кг

Солод карамельный Кара Белга  придаст пиву золотистый оттенок и тонкие нотки карамели. Усилит классический аромат бельгийского крафтового пива. Влажность, % - 4.55 Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 78.4 Цветность, ед. EBC – 33 Содержание общего азота, % ..

Использование - в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи. В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают "колом". Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже ..

Мешок для затирания солода. Производство: Россия. Размер: 60 см на 60 см Подходит для котлов от 20 л. до 37 л. Многоразового использования. Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым. ..

Мешок для затирания солода. Производство: Россия. Размер: 57 см на 40 см Подходит для котлов от 20 л. до 37 л. Многоразового использования. Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым. ..

Мешок для затирания солода,  хмеля, варки специй. Производство: Россия. Размер: 45 см на 62 см Многоразового использования.   ..

Цвет(EBC) 60, специальный Солод используется для придания аромата и цвета темным сортам пива, IPA, APA, Красный Эль.  Рекомедации к использованию: до 20% засыпи Массовая доля влаги, % - 3.2 Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 82.0 Разница массовых доле..

Цвет(EBC) 60, специальный Солод используется для придания аромата и цвета темным сортам пива, IPA, APA, Красный Эль.  Рекомедации к использованию: до 20% засыпи Массовая доля влаги, % - 3.2 Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 82.0 Разница массовых доле..

Цвет(EBC) 3.9, пшеничный, светлый, Чехия Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорт..

Цвет(EBC) 41, специальный, ячменный, Бельгия Коричневый бельгийский солод. Просушен при температуре до 110°C. Светлоокрашенный солод придающий пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится бо..

Цвет(EBC) 41, специальный, ячменный, Бельгия Коричневый бельгийский солод. Просушен при температуре до 110°C. Светлоокрашенный солод придающий пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится бо..

Цвет(EBC) 9, кислый, для подкисления затора Этот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жесткостью. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению ..

Цвет(EBC) 9, кислый, для подкисления затора Этот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жесткостью. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению ..

Цвет(EBC) 100, специальный, ячменный, Бельгия Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата. Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветны..

Цвет(EBC) 100, специальный, ячменный, Бельгия Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата. Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветны..

Цвет(EBC) 48, специальный, ячменный, Бельгия Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C. Придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вк..

Цвет(EBC) 48, специальный, ячменный, Бельгия Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C. Придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вк..

Цвет(EBC) 1350, жженный, Бельгия Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230°C. Усиливает аромат пива «с характером», придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким «дымным» привкусом. Применение: Очень темное пиво, стауты и портеры. ..

Цвет(EBC) 1350, жженный, Бельгия Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230°C. Усиливает аромат пива «с характером», придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким «дымным» привкусом. Применение: Очень темное пиво, стауты и портеры. ..

Солод черного цвета получают путем прожарки солода Pilsner при температуре достигающей 200°С. Амилолитическая активность у солода Black отсутствует, количество сбраживае Используют солод Black в производстве Портеров и Стаутов, благодаря сильной окрашивающей способности можно получить темное ..

Цвет(EBC) 9, гречневый Гречневый солод для производства пива без глютена. Может содержать соложенные зерна других злаков, содержащих глютен. используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый, солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах..

Цвет(EBC) 9, гречневый Гречневый солод для производства пива без глютена. Может содержать соложенные зерна других злаков, содержащих глютен. используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый, солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах..

Цвет(EBC) 250, темный карамельный, Бельгия Солод темный карамельный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. ..

Цвет(EBC) 250, темный карамельный, Бельгия Солод темный карамельный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. ..

Цвет(EBC) 19, карамельный, Бельгия Солод темный карамельный Кара 20 применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. ..

Цвет(EBC) 19, карамельный, Бельгия Солод темный карамельный Кара 20 применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. ..

Цвет(EBC) 8.0, карамельный, ячменный, Бельгия Светлый карамельный солод. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива. Производимое пиво: пльзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock...

Цвет(EBC) 8.0, карамельный, ячменный, Бельгия Светлый карамельный солод. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива. Производимое пиво: пльзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock...

Цвет(EBC) 123, карамельный, ячменный, Бельгия Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат. Придает пиву насыщенный карамельный вкус и аромат, и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и по..

Цвет(EBC) 123, карамельный, ячменный, Бельгия Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат. Придает пиву насыщенный карамельный вкус и аромат, и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и по..

Цвет(EBC) 52, карамельный, ячменный, Бельгия Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса  и нтенсивный аромат достигается сушкой при температуре до 220°C. Придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет. Производимое ..