Солод «Abbey» (Аббатский) , EBC 41 Castle, 500 г

Цвет(EBC) 41, специальный, ячменный, Бельгия

Коричневый бельгийский солод. Просушен при температуре до 110°C. Светлоокрашенный солод придающий пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.

Производимое пиво: Светлые эли, коричневые портеры, специальное пиво, различные сорта английского пива.
Возможная доля в засыпи: 10%

• Массовая доля влаги, % - 4.0
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 80.15
• pH - 5.67
• Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 41

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Написать отзыв