Солод в мешках по 25-50 кг

Использование - в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи. В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают "колом". Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже ..

Мешок для затирания солода. Производство: Россия. Размер: 60 см на 60 см Подходит для котлов от 20 л. до 37 л. Многоразового использования. Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым. ..

Мешок для затирания солода. Производство: Россия. Размер: 57 см на 40 см Подходит для котлов от 20 л. до 37 л. Многоразового использования. Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым. ..

Мешок для затирания солода,  хмеля, варки специй. Производство: Россия. Размер: 45 см на 62 см Многоразового использования.   ..

Цвет(EBC) 3.0, специальный, ячменный, Бельгия Солод Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота. Возможная доля ..

Цвет(EBC) 15, не поджаренный, Германия Солод Мюнхнер тип 1 пивоваренный ячменный неподжаренный Применение: усиление аромата, получение насыщенного цвета Производимое пиво: темное, праздничное, крепкое, черное, солодовое Возможная доля в засыпи: 100% Влажность, % - 4.4 Экстракт..

Цвет(EBC) 16.5, не поджаренный, Бельгия Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C. Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерн..

Цвет(EBC) 9.0, основной, ячменный, Бельгия Светлый базовый солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C. Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Pilsen, с целью получения более интенсивного солодового вкуса и более глубокой цветности пива. Ферментативная актив..

Цвет(EBC) 3.3, светлый, основной, Бельгия Самый светлый солод из двухрядного ярового ячменя. Легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе. Производимое пи..

Цвет(EBC) 3.5, светлый, основной Светлый солод из двухрядного ярового финского ячменя. Благодаря сушке при 80-85°С обладает слегка сладковатым ореховым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе. Предназначен для производства любых сортов пив..

Цвет(EBC) 3.0, основной светлый Солод пивоваренный ячменный неподжаренный Применение: Обеспечивает особый светлый цвет пива Производимое пиво: пильзнер, премиум, любой другой тип пива Возможная доля в засыпи: 100%   Влажность, % - 4.4 Экстракт тонкого помола, % - 81.8..

Цвет(EBC) 2.5, особо светлый Солод пивоваренный ячменный неподжаренный Применение: Обеспечивает особый светлый цвет пива Производимое пиво: пильзнер, премиум, любой другой тип пива Возможная доля в засыпи: 100%   Влажность, % - 4.5 Экстракт тонкого помола, % - 81.0 ..

Цвет(EBC) 5, основной, Бельгияя Слегка просушен при температуре до 85 - 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Придает пиву более «богатый» золотистый ц..

Цвет(EBC) 4.3, пшеничный, светлый, Бельгия Пшеничный солод.В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с низким содержанием алкоголя (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость. ..

Цвет(EBC) 4, пшеничный, светлый Солод пивоваренный пшеничный светлый Применение: Обеспечение аромата, присущего пиву верхового брожения, получение тонкого игристого пива, усиление типичного пшеничного аромата. Производимое пиво: Пшеничное, Кельнское, Альт (Старое), разливное пиво верхов..

Цвет(EBC) 3.0, фенолы 15-25 ppm, специальный, ячменный Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат. Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100% Массовая доля влаги, % - 4.4 ..

Цвет(EBC) 3.0, фенолы 30-45 ppm, специальный, ячменный Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат. Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100%   Массовая доля влаги, % - 4.4 М..

Цвет(EBC) 295, карамельный темный, Россия Самый темный карамельный солод из линейки Crystal, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками.    Доля засыпи: до 10% Массовая доля влаги, % - 1.9 Массовая доля экстракт..

Цвет(EBC) 4.8, пшеничный, Беларусь Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содер..

Цвет(EBC) 8.2, основной, Россия Солод пивоваренный, ячменный, «Венский» - применяется для светлых, золотистых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя сортов Белана, Деспина, Эсплоер Доля засыпи: до 100% Массовая доля влаги, % - 4.3 Массовая доля экстракта в сухом в-в..

Цвет(EBC) 75, меланоидиновый, Россия Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и аромата. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилоли..

Цвет(EBC) 21, не поджаренный, Россия Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива, придает характерный солодовый вкус. Доля засыпи: до 50% Ма..

Цвет(EBC) 3.8, основной, Россия Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя Доля засыпи: до 100% Массовая доля влаги, % - 5.0 Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.9 ..

Цвет(EBC) 3.8, основной, Россия Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя Доля засыпи: до 100% Массовая доля влаги, % - 5.0 Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.9 ..

Цвет(EBC) 3.7, основной, Россия Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Премиум Пилсен» - применяется для светлых сортов пива Доля засыпи: до 100% Хранить в сухом прохладном месте. Название на оригинальном языке Pilsner Premium malt Производитель Курский солод Дол..

Цвет(EBC) 6.6, основной, Россия Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пэйл Эль» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя. Солод усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятный аромат. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладкими ореховыми нотками. Доля з..

Цвет(EBC) 1300, жженый, Россия Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе и жаренных орехов.   Доля засыпи: до 5% Массовая доля влаги, % - 3.2 Массовая доля экстракта (АСВ), % - 70.8 ..

Цвет(EBC) 7.7, пшеничный, Россия Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содер..

Цвет(EBC) 980, жженый, Россия Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов. Доля засыпи: до 10% Массовая доля влаги, % - 3.5 Массовая доля экстракта (АСВ), % - 72.8 Цвет, ед. EBC - 980 Массовая доля сорной п..

Цвет(EBC) 3.8, основной, Беларусь Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива Доля засыпи: до 100% Проход через сито (2,2х20) мм, % - 0.6 Массовая доля сорной примеси, % - 0.2 Массовая доля влаги, % - 4.5 Массовая до..