Солод фасовка 500 г - 1 кг

Снижение показателя pH сусла. Применение: улучшение затирания, повышение интенсивности брожения, улучшение стабильности вкуса, насыщенный вкус пива. Производимое пиво: пильзнер, легкое, разливное. Возможная доля в засыпи: до 5% Влажность, % - 5.9 Цветность сусла, ед EBC - 2..

Цвет(EBC) 4, копченый, ячменный, Бельгия Специальный копченый солод с высокой энзимной активностью. Применяется в производстве самых разнообразных сортов пива и виски. Благодаря копчению над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву ил..

Цвет(EBC) 4, копченый, ячменный, Бельгия Специальный копченый солод с высокой энзимной активностью. Применяется в производстве самых разнообразных сортов пива и виски. Благодаря копчению над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву ил..

Цвет(EBC) 315, специальный, ячменный, Бельгия Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chocolat и Black, если горечь нежела..

Цвет(EBC) 315, специальный, ячменный, Бельгия Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chocolat и Black, если горечь нежела..

Цвет(EBC) 330, темный карамельный Солод темный карамельный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. Влаж..

Цвет(EBC) 9.0, основной, ячменный, Бельгия Светлый базовый солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C. Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Pilsen, с целью получения более интенсивного солодового вкуса и более глубокой цветности пива. Ферментативная актив..

Цвет(EBC) 4.3, пшеничный, светлый, Бельгия Пшеничный солод.В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с низким содержанием алкоголя (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость. ..

Цвет(EBC) 900, специальный, пшеничный, Бельгия Поджаренный пшеничный солод позволяет добиться насыщенного коричневого цвета с нотками черного кофе и горького шоколада в аромате. Пшеничная версия шоколадного солода придает более выраженный характер темного шоколада по сравнению с ячменным соло..

Цвет(EBC) 900, специальный, пшеничный, Бельгия Поджаренный пшеничный солод позволяет добиться насыщенного коричневого цвета с нотками черного кофе и горького шоколада в аромате. Пшеничная версия шоколадного солода придает более выраженный характер темного шоколада по сравнению с ячменным соло..

Цвет(EBC) 900, пшеничный, поджаренный, Германия Солод пшеничный шоколадный Применение: усиление характерного аромата и цвета темного пива верхового брожения Производимое пиво: темное пшеничное, Dark Wheat, Alt, пиво верхового брожения Возможная доля в засыпи: 1-5% Влажность, %..

Цвет(EBC) 900, пшеничный, поджаренный, Германия Солод пшеничный шоколадный Применение: усиление характерного аромата и цвета темного пива верхового брожения Производимое пиво: темное пшеничное, Dark Wheat, Alt, пиво верхового брожения Возможная доля в засыпи: 1-5% Влажность, %..

Цвет(EBC) 150, специальный, пшеничный, Бельгия Поджаренный пшеничный солод придает пиву насыщенные ноты обжаренной пшеницы, кукурузных хлопьев, а также легкий аромат кофе. Этот солод придаст пиву более темный цвет и аромат свежего хлеба и печенья. Производимое пиво: бельгийский витбир, He..

Цвет(EBC) 150, специальный, пшеничный, Бельгия Поджаренный пшеничный солод придает пиву насыщенные ноты обжаренной пшеницы, кукурузных хлопьев, а также легкий аромат кофе. Этот солод придаст пиву более темный цвет и аромат свежего хлеба и печенья. Производимое пиво: бельгийский витбир, He..

Цвет(EBC) 15, пшеничный, темный, Германия Особый бельгийский пшеничный солод мюнхенского типа. Подсушен при температуре до 100 - 105°C. Более ароматный, чем стандартный пшеничный солод. Вы получите более легкое и игристое пиво с типичным ароматом эля. Производимое пиво: темное пшеничное..

Цвет(EBC) 15, пшеничный, темный, Германия Особый бельгийский пшеничный солод мюнхенского типа. Подсушен при температуре до 100 - 105°C. Более ароматный, чем стандартный пшеничный солод. Вы получите более легкое и игристое пиво с типичным ароматом эля. Производимое пиво: темное пшеничное..

Цвет(EBC) 5, пшеничный, не поджаренный, Германия Солод пшеничный копченый Применение: характерный копченый вкус, тонкий аромат букового дыма Производимое пиво: Gratzer, копченые эли, пшеничный эль, портер, пшеничное, дрожжевое копченое Возможная доля в засыпи: до 50% Влажность..

Цвет(EBC) 5, пшеничный, не поджаренный, Германия Солод пшеничный копченый Применение: характерный копченый вкус, тонкий аромат букового дыма Производимое пиво: Gratzer, копченые эли, пшеничный эль, портер, пшеничное, дрожжевое копченое Возможная доля в засыпи: до 50% Влажность..

Цвет(EBC) 4.5, пшеничный, светлый Солод пивоваренный пшеничный светлый   Применение: Обеспечение аромата, присущего пиву верхового брожения, получение тонкого игристого пива, усиление типичного пшеничного аромата. Производимое пиво: Пшеничное, Кельнское, Альт (Старое), разлив..

Цвет(EBC) 3.0, фенолы 15-25 ppm, специальный, ячменный Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат. Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100% Массовая доля влаги, % - 4.4 Массов..

Цвет(EBC) 3.0, фенолы 30-45 ppm, специальный, ячменный Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат. Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100% Массовая доля влаги, % - 4.4 Массов..

Цвет(EBC) 7.5, светлый Солод пивоваренный ячменный неподжаренный Применение: Обеспечивает получение пива «золотистого цвета» и улучшает полновкусие. Производимое пиво: мартовское, праздничное, венское Возможная доля в засыпи: 100% Влажность, % - 4.3 Экстракт возд.-сух, %..

Цвет(EBC) 300, карамельный, Россия Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Аналог знаменитого солода Special B. Доля засыпи: до 20% Массовая доля вл..

Цвет(EBC) 300, карамельный, Россия Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Аналог знаменитого солода Special B. Доля засыпи: до 20% Массовая доля вл..

Изготовлен из двухрядного ярового ячменя. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива, придает характерный солодовый вкус. Доля засыпи: до 60% Влажность, % - 3.7 Сход с сит 2.8, 2.5 мм, % - 87.0 ..

Солод Premium Pilsner - базовый солод для большинства типов пива Возможная доля в засыпи: 100% Массовая доля влаги, % - 4.2 Экстрактивность, % с.в. - 82.5 Продолжительность осахаривания, мин - 15 Цветность, ед. EBC - 3.5 pH - 6.06 Фриабильность, % - 92.4 ..

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво...

Светлый базовый солод произведен из двухрядного ярового ячменя, применяется как основной солод так и в сочетании с солодом Пилсен с целью получения более интенсивного солодового вкуса с ореховыми нотками. Идеально подходит для создания элей и специальных лагеров. Обладает не высокой цветностью, б..

Цвет(EBC) 4.2, гречишный, Россия Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью...

Цвет(EBC) 4.2, гречишный, Россия Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью...