Хлебопечение

Дрожжи активные сухие для выпечки и напитков Способ приготовления сахарной браги: 5 кг сахара растворить в теплой воде (25-30°С), довести объем до 25 литров и добавить 100 г дрожжей. Информация производителя Состав: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор (сорбитан моностеар..

Форма хлебопекарная изготавливается из алюминиевого сплава марки АК5М2, соответствует ГОСТ 17327-95. Используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и домашних условиях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Характеристики Длина ..

Хлебная форма Л11 используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах. Объем и вес готового хлеба зависит от температурного режима, реце..

Хлебная форма Л12 используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах. Объем и вес готового хлеба зависит от температурного режима..

Форма хлебопекарная изготавливается из алюминиевого сплава марки АК5М2, соответствует ГОСТ 17327-95. Используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и домашних условиях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Характеристики Диамет..

Форма хлебопекарная изготавливается из алюминиевого сплава марки АК5М2, соответствует ГОСТ 17327-95. Используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и домашних условиях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Характеристики ..