Солод «Biscuit» (Бисквитный) ,EBC 48, Castle, 500 г

Цвет(EBC) 48, специальный, ячменный, Бельгия

Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C. Придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Он не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Производимое пиво: Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. 
Возможная доля в засыпи: 15%

• Массовая доля влаги, % - 4.2
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 77.1
• Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 48

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Написать отзыв