Немецкие элемвые дрожжи, образуют пышную пенную шапку во время брожения. Подходят для сбраживания элей с низким содержание эфиров, могут быть использованы для пшеничного пива в Бельгийсокм стиле.
Температура брожения: 15-25 °C.
Идеальная температура брожения: 15-20 °C.
Хранить в сухом..
251R
Без НДС: 251R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Английские элевые дрожжи характеризуются быстрым сбраживанием и способностью образовывать плотный осадок в конце брожения, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно ..
7990R
Без НДС: 7990R
Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкую пыль при их переводе во взвешенное состояние в объёме пива.
Седиментация: средняя
Конечная плотность: ..
6800R
Без НДС: 6800R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения..
8569R
Без НДС: 8569R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового б..
320R
Без НДС: 320R
Акция срок 09.2023
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Универсальные дрожжи верхового брожения для различных типов пива, в том числе и специальных сортов (бельгийское пшеничное пиво, траппистское пиво и др.)
Седиментация: средняя.
Конечная плотность: высокая.
Сухие ..
249R
Без НДС: 249R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Общепризнанный многофункциональный штамм дрожжей верхового брожения, отличается устойчивостью в хранении и стабильностью результатов, позволяет получить изумительные ароматические профили, идеален для производства специальных сортов пива (Witbier,..
6300R
Без НДС: 6300R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Специальные дрожжи верхового брожения способны образовывать сложные эфиры с оттенками перечных и пряных ноток во вкусе и аромате.
Седиментация средняя.
Степень сбраживания высокая.
Сухие дрожжи вносят из расчета 11,5 г на 20-30 л сусл..
250R
Без НДС: 250R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения..
310R
Без НДС: 310R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Специализированные дрожжи, для производства пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью,
а также имеют превосходную способность оставаться во взвеш..
9900R
Без НДС: 9900R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения.
Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную ..
394R
Без НДС: 394R
Saflager S-189— дрожжи низового брожениям швейцарского происхождения Hürlimann. Эти дрожжи обладают нейтральным ароматическим свойством. Рекомендуются для производства широкой гаммы пива низового брожения типа Пилснер. Седиментация: сильная. Конечная плотность: средняя.
Температура брожения: ..
430R
Без НДС: 430R
Сухие пивоваренные дрожжи низового брожения
Этот известный штамм дрожжей низового брожения швейцарского происхождения Hürlimann, известен многим производителям пива под номером W195. Данные дрожжи рекомендованы для производства широкой гаммы пива низового брожения типа Пилс, позво..
8750R
Без НДС: 8750R
Saflager S-23 — дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусовом.
Температура брожения: 9—22°C, иде..
385R
Без НДС: 385R
Сухие пивоваренные дрожжи низового брожения
Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB, известны также под названием RH. Рекомендуются для производства пива типа Lager. Благодаря более низкой сбраживаюшей способности позволяют достичь более полного вкуса в пиве с отте..
7800R
Без НДС: 7800R
Сухие пивоваренные лагерные дрожжи низового брожения.
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной..
399R
Без НДС: 399R
Сухие пивоваренные дрожжи низового брожения
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения, позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовыми и цветочными ароматами, с отличной питкостью и тон..
9500R
Без НДС: 9500R
Особым ньюансом в приготовлении элитного алкоголя считается выдерживание его в дубовых бочках. Такие сосуды позволяют спирту вызревать, напитаться ароматами, вкус его смягчается, становится изысканным. Отличной альтернативой дубовым бочкам является дубовое сырье в виде кубиков! Напиток приобретае..
120R
Без НДС: 120R
Дубовые сегменты сильной обжарки (Кавказ), 100 г
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae
Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin
Годовые кольца: менее 2 мм
Санитарное качество: радиоактивность нулевая, без химической обработки и примесей.
Описание:
Дубовые сегменты -..
180R
Без НДС: 180R
Дубовые сегменты средней обжарки (Кавказ), 100 г
Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae
Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin
Годовые кольца: менее 2 мм
Санитарное качество: радиоактивность нулевая, без химической обработки и примесей.
Описание:
Дубовые сегменты –..
180R
Без НДС: 180R
Напиток имеет яркий фруктовый тон с древесными нотками, а корица придает этому букету легкий пряный аромат. Вообщем, вкус довольно интересный и гармоничный, как и сам Дух Великого Алтая.
Состав: чипсы дубовые среднего обжига, корица, виноградный купаж, изюм, декстроза.
Рецепт п..
140R
Без НДС: 140R
Егермейстер — самый известный из крепких травяных ликеров, визитная карточка Германии. Настойка гармонично сочетает в себе и легкую травяную горечь, пряность аниса, корицы, шафрана и тонкие цитрусовые нотки.
На основе этого биттера делают десятки оригинальных коктейлей, добавляю в кофе и чай...
140R
Без НДС: 140R
Максимально вкусный ягодный напиток, по-летнему свежий и легкий. Яркий ягодный аромат дарят напитку ежевика и ее лист, мята в составе освежает, а цедра лимона дает легкую кислинку. Получается такой шикарный солнечный и теплый букет из ягод и лимона!
Состав: Ягоды ежевики, лист ежев..
140R
Без НДС: 140R
Ерофеич «Ерофеич» – одна из первых горьких настоек, наполненная ароматом различных душистых трав. Еще с начала XVIII века каждый уважающий себя русский дворянин не мог начать трапезу без рюмочки этого чудесного зелья, поскольку о его полезных свойствах ходили легенды, гласившие, что нескольк..
120R
Без НДС: 120R
Производитель: Италия
для производства итальянских сыров, монтазио, 2 г на 50 л молока
Термофильная заквасочная культура предназначена для приготовления итальянских сыров и сыра монтазио.
Состав: лактоза, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Omofermentant Lactobacillus
..
200R
Без НДС: 200R
Производитель: Италия
для производства мягких сыров, филадельфии, 2 г на 50 л молока
Мезофильная заквасочная культура предназначена для приготовления мягких сыров: филадельфия, голландский.
Состав: лактоза, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconos..
200R
Без НДС: 200R
Производитель: Италия
для производства полутвердых сыров, гауды, чеддера, 2 г на 50 л молока
Мезофильная заквасочная культура предназначена для приготовления полутвердых сыров: российский, гауда (эдам), чеддер.
Состав: лактоза, lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus ..
200R
Без НДС: 200R
Сметана является кисломолочным продуктом, который получают из сливок и закваски путем кисломолочного брожения. Это натуральный качественный продукт, который способствует нормализации обменных процессов.
Cостав: лактоза, молочнокислые бактерии:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus ..
150R
Без НДС: 150R
Термофильная заквасочная культура предназначена для приготовления сыров: моцарелла, манчего, качотта, грюйер.
Состав: лактоза, streptococcus salivarius subsp.thermophilus
Расход концентрата:
2 г на 50 л молока
Рецепты приготовления сыров.
Срок годности: 12 месяцев при температур..
200R
Без НДС: 200R
Кефир - кисломолочный напиток, отличается от других продуктов уникальным набором бактерий, входящих в его состав. Кефир обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.
Cостав: лактоза, молочнокислые бактерии:
Streptococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
..
56R
Без НДС: 56R