Солод «Pilsner» Weyermann, 50 кг

Цвет(EBC) 3.0, основной светлый

Солод пивоваренный ячменный неподжаренный

Применение: Обеспечивает особый светлый цвет пива
Производимое пиво: пильзнер, премиум, любой другой тип пива
Возможная доля в засыпи: 100%

 

---

Влажность, % - 4.4
Экстракт тонкого помола, % - 81.8
Время осахаривания, мин - 10-15
Вязкость плато 8,6%, мПа*с - 1.52
Вязкость плато 12,0%, мПа*с - 1.81
Цветность сусла, ед EBC - 3.5
Цвет сусла после кипячения, ед EBC - 5.2
РН - 5.8
Белок, % - 10.6
Число Кольбаха, % - 41.6
Число Гартонга, % - 37.0
Фриабильность, % - 88.6
Растворимый азот, мг/100г свс - 709
Стекловидность, % - 1.2

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: