Отличная альтернатива по функционалу и цене традиционному котлу с индукционной плитой.
Данный котел предназначен для затирания сусла в мешке. После затирания мешок вынимается, сусло стекает обратно в котел и его кипятят.
Благодаря двойным стенкам в ходе затирания уменьшаются теплопотери. Сусло быстрее нагревается и значительно медленнее остывает.
В крышке имеется отверстие диаметром 14 мм, которое можно использовать для организации рециркуляции сусла. Для этого потребуется насос и шланги, которые можно приобрести отдельно.
В комплект входит:
Более подробно процесс варки пива в мешке описан в статье «Варка пива в мешке (BIAB)». Также в статье приведены расчет объема и температуры воды для затирания, способы повышения эффективности затирания.