Милкшейк IPA - это новомодный тренд в пивоварении. Присутствие выраженного хмелевого вкуса и аромата от американского хмеля и более плотное ощущение во рту и большая полнотелость, чем можно ожидать от традиционного американского IPA. Источник этой телесности и фоновой сладости, сравнительно сильной в сравнении с другими IPA, — лактоза, несбраживаемый сахар, обычный для этого стиля. Так что у нас имется плотный и сладкий напиток с молочным сахаром и высоким уровнем хмелевого вкуса - это и есть милкшейк-IPA.
Для приготовления 23 л. пива. Требуется специальное оборудование
Начальная плотность 14% (1.056)
Предполагаемый алкоголь: 6,2 %
Горечь: 52 IBUs
Цвет: 20 EBC
Состав набора:
Вес нетто: 5,3 кг
Хранить: в сухом прохладном месте