Солод «Cara Rubi» (Карамельный Рубиновый), EBC 52, Castle, 500 г

Цвет(EBC) 52, карамельный, ячменный, Бельгия

Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса  и нтенсивный аромат достигается сушкой при температуре до 220°C. Придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.

Производимое пиво: Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли. 
Возможная доля в засыпи: 20%

• Массовая доля влаги, % - 4.5
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 78.6
• Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 48
• pH - 5.47

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Написать отзыв