Каталог товаров

Солод ржаной красный 1 кг

Наведите курсор, чтобы увеличить
Товар в наличии (9 шт.)
Цена: 70R

Помол:

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

ферментированный, Россия

Применяется в квасоварении, хлебопечении, пивоварении, кондитерском производстве.

  • Внешний вид – масса размолотого солода, не содержащая плесени
  • Цвет – коричневый
  • Запах – свойственный данному типу солода
  • Вкус – кисло-сладкий, напоминающий вкус ржаного хлеба
  • Массовая доля влаги, % – 8
  • Массовая доля экстракта в сухом солоде, при горячем экстрагировании с вытяжкой из ячменного солода % – 83.5
  • Массовая доля экстракта в сухом солоде, при холодном экстрагировании % – 42
  • Кислотность солода к. ед., при холодном экстрагировании – 44
  • Цвет, ц.ед – 18
  • Качество помола – 100%

Соответствует ГОСТ Р 52061- 2003

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Обратный звонок