Солод «Whisky Light» (Виски Лайт) Castle, 8 кг

Цвет(EBC) 3.0, фенолы 15-25 ppm, специальный, ячменный

Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат.
Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100%

• Массовая доля влаги, % - 4.4
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 87.0
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 2
• Цвет сусла, ед. EBC - 3.0
• Фриабильность, % - 88.0
• Фенолы, ppm - 15-25
• Ожидаемое содержание алкоголя (PSY), l/t - 406
   

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Написать отзыв