0 товаров на сумму: 0R
В корзине пусто!
Цвет(EBC) 15, не поджаренный, Германия
Солод Мюнхнер тип 1 пивоваренный ячменный неподжаренный
Применение: усиление аромата, получение насыщенного цвета
Производимое пиво: темное, праздничное, крепкое, черное, солодовое
Возможная доля в засыпи: 100%
Влажность, % - 4.4
Экстракт тонкого помола, % - 81.5
Время осахаривания, мин - 10-15
Вязкость плато 8,6%, мПа*с - 1.55
Цветность сусла, ед EBC - 15
РН - 5.73
Белок, % - 11.0
Число Кольбаха, % - 40.9
Число Гартонга, % - 36.8
Фриабильность, % - 84.2
Растворимый азот, мг/100г свс - 717
Стекловидность, % - 1.2