Солод «Cara Clair» (Карамельный Светлый) Castle, 8 кг

Цвет(EBC) 8.0, карамельный, ячменный, Бельгия

Светлый карамельный солод. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.

Производимое пиво: пльзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock.

Возможная доля в засыпи: до 5%

• Массовая доля влаги, % - 7.8
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 78.3
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.3
• Цвет сусла, ед. EBC - 8.0

Хранить в сухом прохладном месте.

Производитель: Castle Malting, Бельгия

Написать отзыв