Хмель в шишках Centennial (Центенниал), 50 г

Хмель Beervingem в шишках Centennial, 50 г

Хмель Ценетиал известен среди пивоваров как классическое решение, когда необходимо придать напитку горечь и при этом легкий, не перекрывающий горечь аромат цитрусовых с пряным оттенком. Название Centenial hops в честь одного из праздников в Вашингтоне США, который отмечается на государственном уровне. Centenial hops лежит в основе ряда популярных сортов пива. Популярность Ценетиал то терял, то приобретал снова. На сегодняшний день вновь настал пик востребованности этого сорта хмеля. Одним из важных преимуществ Centenial hops можно считать его устойчивость к погодным условиям и грибкам, что делает качество сорта стабильным.

Ароматы: Цитрусовый, Интенсивные цветочные

Спецификация

 

Форма	Шишки
Назначение	Горечь, Аромат
Альфа-кислота	9.5 - 11.5 %
Бета-кислота	3.5 - 4.0 %
Когумулон	28 - 30 %
Эфирные масла	1.5 - 2.5 мл/100г

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: