Дрожжи пивные Gozdawa Old German Altbier 9 (Старый Немецкий Альтбир), 10 г

Дрожжи OGA9 — немецкий штамм дрожжей верхового брожения для пива с низким содержанием эфиров. Рекомендуются для производства элей и их разновидностей.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24—30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 12–25°C, идеально 15–20°C.
Флокуляция: высокая
Устойчивость к алкоголю: 12%
При брожении возможно высокое пенообразование.

Написать отзыв