Дрожжи пивные Angel BF16 Lager

 BF16 являются отличными лагерными дрожжами и могут помочь производить лагер самого высокого качества. Они представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется как Saccharomyces Cerevisiae. Они могут быть использованы в крафтовых пивоварнях и на небольших заводах пива.  

Пивоваренные свойства:
Быстро разбраживаются  в сусле.
Подходят для высококачественного и нейтрального по вкусу лагера.
Лучше всего проявляют себя при традиционной температуре приготовления лагера (5—10°C).
Дадут освежающий вкус и прозрачный и яркий цвет.

Как использовать дрожжи:
Развести дрожжи кипяченой водой или с разбавленным суслом (1 пачка дрожжей на 25-30 литров)  при температуре 22 ~ 30 ℃.
Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспензировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут.
Доведите температуру закваски до температуры сусла при условии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла.
Сразу внести закваску и смешать дрожжи .Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов.  Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.
Как хранить дрожжи:
Рекомендуем хранить в сухом  месте при температуре  5°C-10°C, срок годности 24 месяца

Написать отзыв