Дрожжи

Производитель: Канада Для сбраживания от 4,5 до 23 литров. Этот штамм был выделен с винограда выращенного в области Кот Дю Рон, институтом ICV, и выбран из 450 других штаммов отобранных в период с 1986 по 1990 год.  ICV D-47 характеризуются низким пенообразованием, быстрым и пол..

Производитель: Канада Сухие винные дрожжи, на 4.5-23 литра K1V-1116 отобран Институтом вин в Монпелье среди многочисленных штаммов, за свои конкурентноспособные свойства и считается "убийцей" других рас дрожжей.  K1V-1116 быстро разбраживаются, стабильно и полно сбраживают сусло пр..

Производитель: Канада Сухие винные дрожжи, на 4.5-23 литра Штамм QA23 - был селекционирован в португальском университете UTAD в сотрудничестве с виноградорской комиссией региона Vinhos Verdes. Рекомендуется для производства белых вин таких как Шардоне, Совиньон Блан, Шенен Блан, Коломбар ..

Винные дрожжи Mangrove Jack - AW4 AW4 (Saccharomyces Cerevisiae) - Единственный штамм для германских ароматных белых вин. AW4 отличается своей способностью давать пряные вина с мощным ароматом и идеально подходит для Гевюрцтраминера; также рекомендуется для совиньон и семильон, когда фер..

Винные дрожжи Mangrove Jack - BV7 BV7 (Saccharomyces Cerevisiae) – Идеален для полных сухих и сладких белых вин с полноценным вкусом. BV7 сохранит и усилит разнообразие винограда и терруара, придавая готовому продукту превосходную вкусовую сложность, отличную структуру и баланс, но особе..

Винные дрожжи Mangrove Jack - CL23 CL23 (Saccharomyces Bayanus) – Идеальны для высококислотных, свежих белых / розовых и всех игристых вин. Также лучший штамм для высокой спиртоустойчивости. CL23 дает очень низкий уровень сивушных масел и других родственных веществ во время ферментации, ..

Винные дрожжи Mangrove Jack - CR51   CR51 усилит фруктовый букет зрелых ягод в легких и фруктовых красных винах и придаст бархатистую текстуру, которая идеально подходит для вин в стиле Вальполичелла и, особенно, Божоле-нуво. Этот штамм обладает практически уникальной способностью пр..

Винные дрожжи Mangrove Jack - CY17 CY17 (Saccharomyces Cerevisiae) - Идеален для сладкого белого / розового и десертного вина из винограда и, особенно, из сельских фруктов и цветов. CY17 дает высокий уровень нужных родственных соединений во время брожения, включая ароматные тиолы, придаю..

Винные дрожжи Mangrove Jack - MA33 MA33 (Saccharomyces Cerevisiae) – Штамм, понижающий кислотность, который идеально подходит для фруктовых белых и розовых вин, особенно если нужно сохранить остаточный сахар. MA33 может метаболизировать 30-35% яблочной кислоты, что делает этот штамм ид..

Винные дрожжи Mangrove Jack - R56 R56 (Saccharomyces Cerevisiae) – Идеально подходит для насыщенных красных вин с исключительной вкусовой сложностью. R56 отличается исключительной глубиной и вкусовой сложностью и обладает сложными ароматическими характеристиками во время ферментации, что ..

Винные дрожжи Mangrove Jack - SN9 SN9 (Saccharomyces Bayanus) – Отличный штамм,который лучше всего подходит для спиртуозных и крепленых вин, а также для большинства сельских, сладких игристых вин и сидров.   Если Вам нужен всего один штамм винных дрожжей, то это он, потому что нес..

Винные дрожжи Mangrove Jack - VR21 VR21 (Saccharomyces Cerevisiae) – Непревзойденный штамм для полных фруктовых сортовых красных вин, дающий отличную структуру, баланс и цвет. Большинство дрожжевых штаммов лишают жмых фруктового аромата и цвета, но только не VR21, который отличается своей..

Дрожжи винные сушеные (Saccharomyces cerevisiae)   В домашних условиях дрожжи сушеные «Винные» применяют при изготовлении традиционных национальных напитков, вина, настоек, ликеров, для личного потребления. Рекомендуются для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производствен..

Дрожжи винные сушеные (Saccharomyces cerevisiae)   В домашних условиях дрожжи сушеные «Винные» применяют при изготовлении традиционных национальных напитков, вина, настоек, ликеров, для личного потребления. Рекомендуются для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производствен..

Производитель: Новая Зеландия Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой. РЕКОМЕНДОВ..

Производитель: Новая Зеландия Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся не..

Дрожжи Beervingem Belgian Ale BVG06, 10 г Идеальный дрожжевой штамм для насыщенных, крепких и ароматных элей в бельгийском стиле. Сбраживание: 75-80% Температура: 20-25°C Устойчивость: ≤10% алк. Инструкция Распределите содержимое пакета по поверхности пивного сусла. Рек..

Дрожжи Beervingem American Ale BVG04, 10 г Штамм дрожжей оптимальный для пива с богатой хмелевой горечью, ярким ароматом и насыщенным вкусом. Сбраживание: 77-82% Температура: 18-20°C Устойчивость: ≤9% алк. Инструкция Распределите содержимое пакета по поверхности пивного с..

Дрожжи Beervingem Wheat BVG03, 10 г Превосходный дрожжевой штамм для создания многогранного пшеничного пива с характерными нотами банана и гвоздики. Сбраживание: 70-75% Температура: 20-28°C Устойчивость: ≤7% алк. Инструкция Распределите содержимое пакета по поверхности пи..

Дрожжи Beervingem Lager BVG05, 10 г Дрожжевой штамм для пива низового брожения, подчеркивающий мягкий солодовый вкус и утонченный хмелевой аромат. Сбраживание: 72-76% Температура: 10-14°C Устойчивость: ≤8% алк. Инструкция Распределите содержимое пакета по поверхности пивн..

Дрожжи для сидра Beervingem "Cider", 10 г BVG-07 - уникальный штамм дрожжей для создания идеально сбалансированного сидра с потрясающим освежающим вкусом. Инструкция Распределите содержимое пакета по поверхности пивного сусла. Рекомендуется использовать 1 пакет на 23 л сусла. ..

Дрожжи Beervingem Dark Ale BVG02, 10 г Превосходный штамм дрожжей для создания тёмных элей с мощным солодовым вкусом и ароматом. Сбраживание: 74-78% Температура: 18-23°C Устойчивость: ≤9% алк. Инструкция Распределите содержимое пакета по поверхности пивного сусла. Реком..

Дрожжи Beervingem Universal BVG01, 10 г Уникальный штамм дрожжей для создания идеально сбалансированного эля с потрясающим глубоким вкусом, в большинстве пивных стилей. Сбраживание: 75-80% Температура: 22-28°C Устойчивость: ≤9% алк. Инструкция Распределите содержимое паке..

Производитель: Новая Зеландия Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количесвтом фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C СОРТА ПИВА: Belgian Blonde, Belgian Pale Ale...

Производитель: Новая Зеландия Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости, вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгийском духе. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕ..

Производитель: Новая Зеландия Создает фантастически сложное сочетание пряного аромата, фруктовых эфиров, фенольных и алкогольных оттенков. Сбраживает быстро и имеет высокий уровень спиртоустойчивости, что делает эти дрожжи идеальным вариантов для бельгийских стилей пива. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ Д..

Производитель: Новая Зеландия Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F) С..

Производитель: Канада Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения Дрожжи бельгийского типа, образуют фруктовые, фруктово-эфирные, пряные ароматы. Используются для производства пива Saison и других бельгийских типов. Быстро разбраживаются и энергично бродят, при температуре выше 17°C,..

Производитель: Новая Зеландия Рекомендации по использованию: Используйте  2 пакетика дрожжей по 10 грамм  на  23 литра сусла. Для достижения наилучших результатов, рекомендуется сбраживать пиво в 10-15 градусов С..  Bohemian Lager является кла..

BullGog B1 Universal Ale — классические дрожжи верхового брожения. Отлично подходят для приготовления большинства стилей пива. Придают пиву фруктовый вкус. Очень мощные элевые дрожжи. Дозировка: 1 пакетик (10 г) на 20-25 л Температура брожения: 18-23°C, идеально — 21°C Введение: высыпать на..