Солод «Пилсен» Белсолод, 40 кг

Цвет(EBC) 3.8, основной, Беларусь

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива

Доля засыпи: до 100%

• Проход через сито (2,2х20) мм, % - 0.6
• Массовая доля сорной примеси, % - 0.2
• Массовая доля влаги, % - 4.5
• Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 80.6
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0
• Кислотность, см3 р-ра NaOH концентрацией 1 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 1.1
• Цветность лабораторного сусла, ед. EBC - 3.8
• Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.6
• Число Кольбаха 45 - 40.0
• Время осахаривания, мин - 15

Хранить при температуре от -10 до 30° и относительной влажности 75%.

Написать отзыв