Солод «Coffee» (Кофейный), EBC 483, Castle, 500 г

Цвет(EBC) 483, темный поджаренный, Бельгия

Солод специальный «Cofee» придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет  при производстве темных элей. Усиливает цветность пива.
Применяется в стаутах, портерах, в коричневых элях при добавлении в небольшом количестве придает нотки свежеподжаренного кофе. До 5% в засыпи.

• Массовая доля влаги, % - 3.89
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, %, не менее - 76.2
• Цветность, ед. EBC – 483

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Написать отзыв