Каталог товаров

Солод Курский «Пэйл Эль» Kursk, 25 кг

Наведите курсор, чтобы увеличить
Товар в наличии (10 шт.)
Цена: 1899R

Помол:

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Цвет(EBC) 6.6, основной, Россия

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пэйл Эль» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя. Солод усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятный аромат. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладкими ореховыми нотками.
Доля засыпи: до 100%

  • Массовая доля влаги, % - 5.0
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.1
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0
  • pH - 5.7
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 6.6
  • Цветность после кипячения, ед. EBC - 10.8
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.46
  • Число Гартонга 45 - 41.0
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 11.5
  • Растворимый белок, % - 4.8
  • Число Кольбаха 45 - 41.7
  • Свободный аминный азот, мг/л - 205
  • b-глюкан, мг/л - 73
  • Диастатическая сила, WK - 290
  • Время осахаривания, мин - 14

Хранить в сухом прохладном месте.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Обратный звонок