Каталог товаров

Солод Курский «Пилсен» Kursk, 25 кг

Наведите курсор, чтобы увеличить
Нет в наличии
Цена: 1075R

Помол:

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Цвет(EBC) 3.8, основной, Россия

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя
Доля засыпи: до 100%

  • Массовая доля влаги, % - 5.0
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.9
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.3
  • pH - 5.97
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.8
  • Цветность после кипячения, ед. EBC - 6.5
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.48
  • Число Гартонга 45 - 41.0
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.3
  • Растворимый белок, % - 4.4
  • Число Кольбаха 45 - 42.0
  • Свободный аминный азот, мг/л - 168
  • b-глюкан, мг/л - 120
  • Диастатическая сила, WK - 260
  • Время осахаривания, мин - 14

Хранить в сухом прохладном месте.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: