Каталог товаров

Солод «Acide» (Кислый) , EBC 9, Castle, 500 г

Наведите курсор, чтобы увеличить
Товар в наличии
Цена: 89R

Помол:

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Цвет(EBC) 9, кислый, для подкисления затора

Этот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жесткостью. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбраживания сусла за счет корректирования уровня pH. Придает округлость вкусу пива и стойкость его пене.

  • Влажность, % - 5.5
  • Цветность сусла, ед EBC - 9.0
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.2

 

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: