Каталог товаров

Хмель Премиант (Premiant) 100 гр

Наведите курсор, чтобы увеличить
Нет в наличии
Цена: 213R

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Альфа-кислота 9.0%, горько-ароматный хмель, гранулы (тип 90), вакуумная упаковка, Чехия

Premiant – Премиант

содержание а-кислоты 9.0%

Сорт с приятным ароматом и высокой сбалансированной горечью. Классический хмель двойного назначения, имеющий высокое содержание альфа-кислот от 7.5% и выше, характеризующийся слегка пряным хмелевым ароматом. Поздний высоко урожайный сорт хмеля. Сорт Премиант, – ещё одна , сполна заслуженная гордость чешских селекционеров хмеля, был получен скрещиванием горьких сортов с клонами благородно-ароматического Жатецкого полураннего червеняка. По этим причинам полученный Премиант очень скоро стал известен пивоваренному миру как хмель двойного назначения. Его ароматическая компонента, разумеется, не так сильна, как у других сортов чешского хмеля ароматического направления. Тем не менее, Премиант стал популярным и завоевал свое место в пивоварении не благодаря убедительному хмелевому аромату, а за счет низкого содержания когумулона и сочетания этого признака с другими типичными характеристиками сорта. Благодаря всем этим качествам, в пиве, охмеленном Премиантом, чувствуется не грубая обескураживающая горечь, вынуждающая клиента отказаться от дальнейшего питья пива, а наоборот, изумительная благородно-пикантная горчинка, побуждающая к пивопотреблению всё в новых и новых количествах.

Применение:
Возможно самостоятельное (100%) использование Премианта при охмелении сусла, или в комбинации с Жатецким полуранним багрянцем, или Сладеком в виде ароматной компонен-ты (до 25-30% от общего содержания альфа-горьких кислот в сусле) .

Хранить в прохладном и сухом· помещении· при температуре·· от +0 до +5°и относительной· влажности · не· выше· 75 %.

 

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: