Каталог товаров

Хмель Брэмлинг Крос (Bramling Cross) 100 гр

Наведите курсор, чтобы увеличить
Товар в наличии
Цена: 247R

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Альфа-кислота 7.2%, гранулы (тип 90) в вакуумной упаковкее

Применение в стилях: Английский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Ржаное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль

Этот хмель часто используется в традиционных элях. Хмель придает пиву аромат специй, черной смородины, логановой ягоды и лимона.

Брэмлинг Кросс может быть использован на любом этапе процесса пивоварения в том числе в начале и в конце кипячения, а так же на стадии брожения пива. Средний диапазон альфа-кислоты (5,0 - 7,8%) указывает на его универсальность, которая прослеживается в различных типах пива, в которых он применяется. Из эфирных масел кариофилен и гумулен более выражены. Оба из них сами по себе подчеркивают землистый, травяной аромат и вкус, и даже пряный. Но с меньшим количеством этих масел в хмеле, в общей сложности, уменьшится и сила их качеств, что позволит более фруктовому вкусу и аромату перейти в пиво из этого хмеля. 


Аналоги: Ист Кент Голдингс(ЕКГ), Прогресс

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: