Каталог товаров

Дрожжи Nottingham, 11 г

Наведите курсор, чтобы увеличить
Ожидание 2-3 дня
Цена: 240R

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Производитель: Канада

Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения

Легкий сложноэфирный аромат, почти нейтрален. Для производства пива типа Lager, норму задачи дрожжей необходимо увеличить, чтобы гарантировать сбраживание сахаров, при низких температурах.

Быстро разбраживаются, при температуре более 17°C, брожение протекает интенсивно, и может быть завершено через 4 дня.
Сбраживание сахаров высокое. 
Конечная плотность низкая. 
Седиментация высокая.

Всыпьте дрожжи в 100 мл. теплой воды, (30-35°C), не размешивая. Через 15 минут слегка перемешайте. Далее добавляйте в дрожжи понемногу сусла, с промежутками в 5 минут, чтобы выровнять перепад температуры дрожжей и сусла, во избежании температурного шока и гибели дрожжевых клеток. Добавьте дрожжи в сусло.

Хранить в сухом прохладном месте

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: