Каталог товаров

Дрожжи для сидра Cider Yeast M02, 10 гр

Наведите курсор, чтобы увеличить
Товар в наличии
Цена: 155R

Количество:
Добавить к сравнениюДобавить в закладки

Производитель: Новая Зеландия

Дрожжи для сидра Mangrove Jackявляются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированны с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Дрожжи для сидра Mangrove Jackсильный флокулянт, подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР12-28°C (54-82°F)
 
 
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5- высок, 1- низко)
  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХКЛЕТОК: >5 x10КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС:  93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ:  10клеток 
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 10клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ
Очень быстрое начало работы может быть замечено через 12-24 часа. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Температурный диапазон широк и может работать при прохладной температуре. Этот штамм будет надежно бродить и при 12°C (54°F )и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля.Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах,с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками.Содержание азота низкое, устойчивость к СOвысокая.
 
АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Фруктовые ароматы наряду со средним выделением эфира, особенно при повышенной температуре.
 
ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса.
 
 
ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:
Этот штамм может производить высокое содержание алкоголя >12% ABV.
Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: