Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.
Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья..
Производитель: Канада
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения
Элевые дрожжи бельгийского происхождения, выбранные за свою способность производить пиво замечательного бельгийского стиля (Belgian), в том числе сортов пива высокой плотности, таких как дюббель, трипель и ..
260R
Без НДС: 260R
BF16 являются отличными лагерными дрожжами и могут помочь производить лагер самого высокого качества. Они представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется как Saccharomyces Cerevisiae. Они могут быть использованы в крафтовых пивоварнях и на небольших заводах пива.&nb..
180R
Без НДС: 180R
CN36 являются отличными дрожжами для производства эля, которые могут помочь произвести наиболее распространенные сорта. Они представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется как Saccharomyces cerevisiae. Они могут быть использованы в крафтовых пивоварнях и на небольших заво..
160R
Без НДС: 160R
CS31 являются отличными дрожжами для производства эля, которые могут помочь произвести эль с приятным фруктовым запахом. Они представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется как Saccharomyces cerevisiae. Они могут быть использованы в крафтовых пивоварнях и на небольши..
160R
Без НДС: 160R
Производитель: Канада
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения
Дрожжи для американского эля BRY-97 используются рядом коммерческих пивоваренных заводов для производства различных видов эля. Процессы разведения и сушки были специально разработаны для обеспечения высокого кла..
300R
Без НДС: 300R
Belgian Fruit & Spicy Ale Yeast — знаменитый бельгийский штамм дрожжей верхового брожения для производства бельгийских сортов пива и их разновидностей (аббатское, специальное и другие).
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 18..
192R
Без НДС: 192R
Пивные дрожжи Gozdawa British Ale 04 Withbread — штамм дрожжей верхового брожения для элей в английском стиле.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 12–25°C. Оптимальная температура брожения: 15–20°C.
..
189R
Без НДС: 189R
Дрожжи Classic Belgian Witbier — штамм дрожжей верхового брожения для производства пшеничных сортов бельгийского типа с характерным ароматическо-вкусовым профилем и низким содержанием эфиров.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: ..
180R
Без НДС: 180R
Пивные дрожжи Czech Pilsner 18 — чешский штамм дрожжей низового брожения разработанный специально для домашнего пивоварения. Подходит для производства пива в стиле Pilsner (Пилснер).
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 9–20°C, и..
230R
Без НДС: 230R
Дрожжи Fruit Blanche G1 — штамм дрожжей верхового брожения для производства светлых пшеничных сортов пива с богатым фруктово-эфирным профилем. На нижних границах допустимых температур дрожжи могут применяться для производства пива в стиле Кёльш (Kölsch).
Регидратация дрожжей проводится в воде т..
189R
Без НДС: 189R
Пивные дрожжи German Lager W35 — немецкий штамм дрожжей низового брожения разработанный специально для домашнего пивоварения. Подходит для всех лагерных сортов пива.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 12–22°C, идеально 12–17°C...
230R
Без НДС: 230R
Hybrid ale yeast Notty — универсальный штамм дрожжей верхового брожения для производства большинства элей и их разновидностей.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 10–22°C. Оптимальная температура брожения 14-18°C.
..
189R
Без НДС: 189R
Дрожжи OGA9 — немецкий штамм дрожжей верхового брожения для пива с низким содержанием эфиров. Рекомендуются для производства элей и их разновидностей.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24—30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 12–25°C, идеально 15–20°C.
Флокуляция: ..
165R
Без НДС: 165R
Gozdawa Porter & Kvass — специальные дрожжи верхового брожения предназначенные для темных «портеровых» сортов пива, а также хлебного кваса.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 16–32°C, идеально 22–26°C.
Аттенюация: низко-с..
155R
Без НДС: 155R
Пивные дрожжи Pure Ale Yeast 7 — универсальный штамм дрожжей верхового брожения для производства большинства элей и их разновидностей.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 16–32°C. В зависимости от температуры брожения преобладаю..
194R
Без НДС: 194R
Дрожжи U.S. West Coast — штамм дрожжей верхового брожения для производства большинства элей и их разновидностей в американском стиле. Производят меньше эфиров.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 24–30°C в течение 30 минут.
Температура брожения: 16–24°C, идеально 18–22°C.
Фло..
160R
Без НДС: 160R
Chico (Чико) — популярная среди крафтовых пивоваров США раса дрожжей, на основе которой созданы такие известные дрожжи, как Safale US-05, White Labs California Ale (WLP001), Wyeast American Ale (1056). Название «Чико» раса получила в честь одноимённого города в Калифорнии. Там располагается леген..
150R
Без НДС: 150R
Пивные дрожжи низового брожения.
Регидратация дрожжей проводится в воде температуры 27 (+/- 3) °C в течение 30 минут.
Температура брожения: 9–22°C, идеально 12–15°C.
..
170R
Без НДС: 170R
Сухие пивоваренные лагерные дрожжи низового брожения.
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной..
230R
Без НДС: 230R
Производитель: Новая Зеландия
Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся не..
159R
Без НДС: 159R
Дрожжи 31 являются отличными дрожжами для производства эля, которые могут помочь произвести эль с приятным фруктовым запахом. Они представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется как Saccharomyces cerevisiae. Они могут быть использованы в крафтовых пивоварнях и на неб..
199R
Без НДС: 199R
Производтсво: Англия
Универсальные дрожжи пивные, Muntons (Англия), сухие 6 гр., рассчитаны на приготовление до 25 литров пива.
Muntons Standard Ale Yeast идеально подходят Для рецептов, которые требуют использования заменителей натуральных солодовых сахаров ( декстроза, свекольный сахар)..
99R
Без НДС: 99R
BullGog l Ale — классические дрожжи верхового брожения. Отлично подходят для приготовления большинства стилей пива.
Дозировка: 1 пакетик (6 г) на 20-25 л
Температура брожения: 18-23°C, идеально — 21°C
Хранение: в прохладном месте
..
170R
Без НДС: 170R
Сухие пивоваренные дрожжи верхового брожения
Специально отобранный штамм для производства пшеничного пива, отличается получением стабильных эфирных и фенольных ароматических нот характерных для типичного пшеничного пива.
Седиментация: слабая
Конечная плотность: высокая
Сухие д..
213R
Без НДС: 213R
Сухие дрожжи Safspirit American Whiskey для производства Виски были селекционированы благодаря критериям, которые характеризуют классический Американский Виски и Бурбон.
..
155R
Без НДС: 155R
Сухие дрожжи Safspirit American Whiskey для производства Виски были селекционированы благодаря критериям, которые характеризуют классический Американский Виски и Бурбон.
Наиболее известный и продуктивный штамм для производства американского виски. Идеальный выбор для производства вы..
4990R 2900R
Без НДС: 2900R
Дрожжи для дистиллятов Fermentis Safspirit Grain обладают нейтральным вкусом и высокой устойчивостью к алкоголю. Идеальны для производства водки, также рекомендуются для Шотландских виски и бурбонов.
Рекомендуемая дозировка: 30-50 г на 100 л
Реги..
115R
Без НДС: 115R
Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю (до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптим..
135R
Без НДС: 135R
Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю (до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптим..
3586R
Без НДС: 3586R