Лупулин Simcoe имеет фантастически насыщенную сложную смесь хвойных, фруктовых и земляных тонов.
Лупулин Cryo Hops® — чистый концентрат смолистых веществ и ароматических масел, содержащихся в шишках хмеля. В лупулине содержится очень много альфа-кислот, однако его исп..
342R
Без НДС: 342R
Лупулин Mosaic производится из цельных шишек хмеля путём выделения разных фракций: ароматической части (лупулин) и "листьев". Процесс разделения производят при низких температурах в среде азота для избежания окисления ароматических веществ.
Лупулин содержит большое количество смол и ароматиче..
275R
Без НДС: 275R
Лупулин Citra производится из цельных шишек хмеля путём выделения разных фракций: ароматической части (лупулин) и "листьев". Процесс разделения производят при низких температурах в среде азота для избежания окисления ароматических веществ.
Лупулин содержит большое количество смол и ароматичес..
360R
Без НДС: 360R
Малиново-миндальный коньяк - гармоничный, обволакивающий напиток с нежными нотами ягод и жареного миндаля.
Состав: щепа дубовая, малина, миндаль обжаренный, мускатный орех, изюм, шиповник, декстроза.
Способ приготовления:
Залить 2 литр самогона или водки 40%, настаиват..
190R
Без НДС: 190R
Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на главное брожение в соотношении 1:1. Придает полноту вкуса, уменьшает сухость пива.
Декстрозный эквивалент 10-15
Мальтодекстрин - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполим..
154R
Без НДС: 154R
Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на главное брожение в соотношении 1:1. Придает полноту вкуса, уменьшает сухость пива.
Декстрозный эквивалент 10-15
Мальтодекстрин - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполим..
990R
Без НДС: 990R
Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на главное брожение в соотношении 1:1. Придает полноту вкуса, уменьшает сухость пива.
Декстрозный эквивалент 10-15
Мальтодекстрин - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполим..
2000R
Без НДС: 2000R
Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на главное брожение в соотношении 1:1. Придает полноту вкуса, уменьшает сухость пива.
Декстрозный эквивалент 10-15
Мальтодекстрин - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполим..
85R
Без НДС: 85R
Молоток для отбивания мяса, бук, 29,5x10,7x4,4см
..
92R
Без НДС: 92R
Молочная кислота в порошке с содержанием основного вещества 60%, используется в пивоварении для подкисления затора, подкислении сусла, промывки дрожжей.
При подкислении затора и/или сусла следует стремиться к оптимальному значению pH 5,1-5,2
Чтобы понизить значение pH на 0,1 необходимо д..
199R
Без НДС: 199R
Набор насадок для электрических мясорубок с 3 цевками.
Диаметр основания - 58 мм
Размеры цевок (носиков), мм - 16-18, 20-26, 23-26
..
150R
Без НДС: 150R
Набор насадок для электрических мясорубок с 3 цевками.
Диаметр основания - 68 мм
Размеры цевок (носиков), мм - 16-18, 20-26, 23-26
..
150R
Без НДС: 150R
Состав: скорлупа кедрового ореха, иван-чай, мята перечная, зверобой.
Рецепт: Травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать..
145R
Без НДС: 145R
Универсальная насадка для ручных и электрических мясорубок. В комплекте присутствует металлическое опорное кольцо для шнека.
Применение: из мясорубки убрать нож и решетку, поставить опорное кольцо, затем насадку.
Диаметр основания - 58 мм
Диаметр посадочного места на мясорубку - 52 мм
..
150R
Без НДС: 150R
Нитритную соль используют при приготовления домашних колбас, ветчин. Она придает нежно-розовый окрас, делает мясной вкус более выраженным, с ароматом ветчинности. Также нитритная соль увеличивает сроки хранения мясного изделия.
Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищево..
1000R
Без НДС: 1000R
Нитритную соль используют при приготовления домашних колбас, ветчин. Она придает нежно-розовый окрас, делает мясной вкус более выраженным, с ароматом ветчинности. Также нитритная соль увеличивает сроки хранения мясного изделия.
Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищево..
150R
Без НДС: 150R
Нитритную соль используют при приготовления домашних колбас, ветчин. Она придает нежно-розовый окрас, делает мясной вкус более выраженным, с ароматом ветчинности. Также нитритная соль увеличивает сроки хранения мясного изделия.
Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищево..
100R
Без НДС: 100R
Натуральная свиная черева калибр 30/34. Колбасы в свиной оболочке можно жарить, варить, запекать. Свиную оболочку можно есть вместе с колбасой.
Перед применением необходимо промыть снаружи и пролить внутри теплой водой.
Хранить при t 0-6°С
..
200R
Без НДС: 200R
Коллагеновая оболочка для вареных колбас калибр 65 мм. Оболочка несъедобная, используется для производства ветчин, полукопченых и варено-копченых колбас.
Искусственная оболочка превосходит натуральную по прочности и бактериальной чистоте, ее микроструктура обеспечивает равномерное проникновение..
67R
Без НДС: 67R
Несъедобная коллагеновая оболочка калибр 85 мм подходит для вареных и варено-копченых колбас, всех типов ветчин, зельцев, салями и сервелатов. Оптимальные характеристики проницаемости, специально подобранные для копчения и обработки паром, позволяют в полной мере раскрыть весь вкус и аромат..
70R
Без НДС: 70R
Полиамидная оболочка калибр 80 мм подходит для вареных колбас, всех типов ветчин, зельцев. Обладая высокой эластичностью, хорошей термоусадкой и большим запасом механической прочности, оболочка позволяет идеально сохранять форму батона.
Перед применением замочить в холодной воде не..
100R
Без НДС: 100R
Полиамидная оболочка калибр 60 мм подходит для вареных колбас, всех типов ветчин, зельцев. Обладая высокой эластичностью, хорошей термоусадкой и большим запасом механической прочности, оболочка позволяет идеально сохранять форму батона.
Перед применением замочить в холодной воде не..
100R
Без НДС: 100R
Полиамидная оболочка с проницаемостью для коптильного дыма, калибр 55 мм, подходит для полукопченых, варено-копченых колбас, вареных колбас и ветчин требующих копчение. Обладая высокой эластичностью, хорошей термоусадкой и большим запасом механической прочности, оболочка позволяет идеально ..
100R
Без НДС: 100R
Сарделечная коллагеновая оболочка калибр 32 мм. Съедобная оболочка для производства сарделек и полукопченых, сыровяленных колбасок.
В отличие от натуральной черевы сарделечная оболочка более прочная и бактериально чистая. При этом оболочка более тонкая, не чувствуется при употреблении, но имеет..
321R
Без НДС: 321R
Сосисочная коллагеновая прямая оболочка, калибр 22 мм. Оболочка съедобная используется в производстве сосисок, сарделек, колбасок (венские, мюнхенские, для хот-догов).
В отличие от натуральной черевы сосисочная оболочка бактериально чистая, набивается при помощи насадки для мясорубки.
Данный ..
300R
Без НДС: 300R
Полиамидная оболочка, калибр 22 мм, используется для сосисок, мини-колбасок. Обладает высокой механической прочностью и эластичностью, паро-, газо-, влагонепроницаемостью.
Перед использованием замочить в холодной воде на 30-60 минут при t 25-30°С. Не замачивать в горячей воде во избежан..
250R
Без НДС: 250R
Полиамидная оболочка, калибр 24 мм, используется для сосисок, мини-колбасок. Обладает высокой механической прочностью и эластичностью, паро-, газо-, влагонепроницаемостью.
Перед использованием замочить в холодной воде на 30-60 минут при t 25-30°С. Не замачивать в горячей воде во избежан..
250R
Без НДС: 250R
Легкосъемная коллагеновая оболочка, калибр 45 мм. Несъедобная оболочка используется для сервелатов, салями, сырокопченных и сыровяленных колбасок. Оболочка легко пропускает коптильные вещества внутрь колбасы, что позволяет долго сохранять аромат копчения.
Перед применением замочить на 10-15 м..
59R
Без НДС: 59R
Натуральная баранья черева калибр 22/24. Оболочка для тонких колбас и домашних сосисок.
Данная оболочка набивается при помощи насадки для мясорубки тонким фаршем (кусочки шпика не более 5 мм).
Рекомендации по применению: Череву извлекают из упаковки, промывают от соли в теплой проточной вод..
257R
Без НДС: 257R
Натуральная свиная черева калибр 40/42. Колбасы в свиной оболочке можно жарить, варить, запекать. Свиную оболочку можно есть вместе с колбасой.
Характеристики
Калибр
4..
200R
Без НДС: 200R